Lunch V41
Måndag
Dagens kött: Kyckling i gröncurrysås, sotad pac choy och grönsaksris
Dagens fisk: Havets Wallenbergare med skaldjurssås, gröna ärtor, citron och potatismos
Veckans gröna: Marockansk gryta med aubergin, zucchini och tomat serveras med ris och vitlöksyoghurt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Tisdag
Dagens kött: Stekt fläsk med raggmunk och lingonsylt eller kokt potatis med löksås
Dagens fisk: Mandelbakad fisk, brynt smör, rostad blomkål, vattenkrasse och potatismos
Veckans gröna: Marockansk gryta med aubergin, zucchini och tomat serveras med ris och vitlöksyoghurt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Onsdag
Dagens kött: Kalv Wallenbergare med rårörda lingon, ärtor och potatismos
Dagens fisk: Ugnsbakad kolja med gräddstuvad spetskål, citron och kokt potatis
Veckans gröna: Marockansk gryta med aubergin, zucchini och tomat serveras med ris och vitlöksyoghurt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Torsdag
Dagens kött: Bouf bourgignone med rökt sidfläsk, syltlök, champinjoner och potatismos
Dagens fisk: Sprödbakad torsk med ljummen gurksallad, gravad citronkräm och råstekt potatis
Veckans gröna: Marockansk gryta med aubergin, zucchini och tomat serveras med ris och vitlöksyoghurt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Fredag
Dagens kött: Husets schnitzel med Bearnaise eller rödvinssås, citron, ärtor och stekt potatis
Dagens fisk: Sotad lax, parmesansky, confiterad tomat serveras med basilika och parmesanslungad potatis
Veckans gröna: Marockansk gryta med aubergin, zucchini och tomat serveras med ris och vitlöksyoghurt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos