Lunch V 48
Måndag
Dagens kött: Ugnsbakad kycklingfilé i pepparsås med gelé, örtrostad potatis och varma grönsaker
Dagens fisk: Friterad rödspättafilé med dansk remouladsås, citron, kokt potatis eller potatismos
Veckans gröna: Vegansk Pytt i panna med senapskräm och inlagda rödbetor
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Tisdag
Dagens kött: Stekt fläsk med löksås eller brunabönor serveras med raggmunk eller kokt potatis och lingonsylt
Dagens fisk: Fiskgratäng med champinjon, purjolök, räkor, vitvinssås och potatismos
Veckans gröna: Vegansk Pytt i panna med senapskräm och inlagda rödbetor
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Onsdag
Dagens kött: Hemlagad Pytt i panna med stekt ägg och inlagda rödbetor
Dagens fisk: Strömming på Freddans vis med skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatismos
Veckans gröna: Vegansk Pytt i panna med senapskräm och inlagda rödbetor
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Torsdag
Dagens kött: Husets mustiga gulaschsoppa (på oxfärs) med crème fraiche, pannkaka med sylt och grädde
Eller
Ärtsoppa med rimmad kokt bog med senap, pannkaka med sylt och grädde
Dagens fisk: Husets fisksoppa på lax och kolja med räkor och aioli, pannkaka med sylt och grädde
Veckans gröna: Vegansk gulaschsoppa, pannkaka med sylt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Fredag
Dagens kött: Husets schnitzel med Bearnaise eller rödvinssås, citron, ärtor och stekt potatis
Dagens fisk: Lättfångad koljafilé med Sandefjordsås, stenbitsrom, gröna ärtor, potatis eller potatismos
Veckans gröna: Vegansk Pytt i panna med senapskräm och inlagda rödbetor
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos