Lunch V 43
Måndag
Dagens kött: Husets pannbiff med stekt lök, skysås, lingon och stekt potatis
Dagens fisk: Smörstekt fiskfilé med rödbetor, kapris, brynt smör, citron och kokt potatis
Veckans gröna: Vegansk bolognese med pasta och vegansk riven ost
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Tisdag
Dagens kött: Stekt fläsk med löksås eller brunabönor serveras med raggmunk eller kokt potatis och lingonsylt
Dagens fisk: Husets fiskgratäng med purjolök, vit sparris, ost, vitvinssås och potatismos
Veckans gröna: Vegansk bolognese med pasta och vegansk riven ost
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Onsdag
Dagens kött: Entrecote a la Company, ungsbakad med örter, råstekt potatis, timjansky och grönsaker
Dagens fisk: Strömming på Freddans vis med skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatismos
Veckans gröna: Vegansk bolognese med pasta och vegansk riven ost
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Torsdag
Dagens kött: Husets mustiga gulaschsoppa (på oxfärs) med crème fraiche, pannkaka med sylt och grädde
Eller
Ärtsoppa med rimmad kokt bog med senap, pannkaka med sylt och grädde
Dagens fisk: Husets fisksoppa på lax och kolja med räkor och aioli, pannkaka med sylt och grädde
Veckans gröna: Vegansk gulaschsoppa, pannkaka med sylt
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos
Fredag
Dagens kött: Husets schnitzel med Bearnaise eller rödvinssås, citron, ärtor och stekt potatis
Dagens fisk: Ugnsbakad torskfilé på grönsaksbädd, med Sandefjordsås, stenbitsrom och potatismos
Veckans gröna: Vegansk bolognese med pasta och vegansk riven ost
Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos