Måndag

Dagens kött: Wienerfärslimpa fylld med soltorkad tomat och ost serveras med skysås och stekt potatis

 

Dagens fisk: Hollandaisegratinerad smörstekt fiskfilé med gröna ärtor, citron och kokt potatis

 

Veckans gröna: Vegansk asiatisk lins -och böngryta med ris och sweetchilikräm

 

Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos

Tisdag

Dagens kött: Stekt fläsk med löksås eller brunabönor serveras med raggmunk eller kokt potatis och lingonsylt

 

Dagens fisk: Fiskgratäng på koljafilé med dill, gräslök, vitsparris, vitvinssås och potatismos

 

Veckans gröna: Vegansk asiatisk lins -och böngryta med ris och sweetchilikräm

 

Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos 

Onsdag

Dagens kött: Ugnsbakad skinkstek med gräddsås, rödkål serveras med stekt eller kokt potatis

Dagens fisk: Strömming på Freddans vis med skirat smör, gröna ärtor, lingon och potatismos

Veckans gröna: Vegansk asiatisk lins -och böngryta med ris och sweetchilikräm

Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos

Torsdag

Dagens kött: Husets mustiga gulaschsoppa (på oxfärs) med crème fraiche, pannkaka med sylt och grädde 

Eller

Ärtsoppa med rimmad kokt bog med senap, pannkaka med sylt och grädde

 

Dagens fisk: Husets fisksoppa på lax och kolja med räkor och aioli, pannkaka med sylt och grädde

 

Veckans gröna: Vegansk gulaschsoppa, pannkaka med sylt

 

Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos 

Fredag

Dagens kött: Husets schnitzel med Bearnaise eller rödvinssås, citron, ärtor och stekt potatis

 

Dagens fisk: Sprödbakad koljafilé på grönsaksbädd med karvingtäcke och brynt smör

 

Veckans gröna: Vegansk asiatisk lins -och böngryta med ris och sweetchilikräm

 

Alltid: Köttbullar, gräddsås, lingon, pressgurka och potatismos 

Lördag

Söndag