Domaine Laroche

2017-05-18

"Wine & Dine" med franska vinhuset Domaine Laroche, Bourgogne.


'The origins of Chablis' - Taste the exceptional heritage of the Burgundy way of life!

Knappt har vinglasen hunnit torka från disken innan nästa spännande Wine & Dine presenteras!
Torsdagen den 18/5 gästas vi av en brand ambassador för den anrika vinhuset Domaine Laroche beläget i Bourgogne, Frankrike. Det blir en upplevelse utöver det vanliga med krispigt gröna smaker av vår & sommar!

Specialpris för kvällen: 595:- /p.
Priset inkluderar hela eventet inkl. vinprovning, 4 rätters middag med kaffe samt tillhörande vinpaket.
Begränsat antal platser. Först till kvarn, boka här!

Kvällens fantastiska meny:

OSTRON dressade med vinaigrette på grapefrukt och gräslök, toppas med syrad äpplejulienne.
Laroche Petit Chablis
*
VIT SPARRIS med knaperstekt griskind, ramslök- & hasselnötemulsion samt hyvlad hemrökt ost
från Wrångebäcks bruk.
Domaine Laroche Chablis Saint Martin
**
Fisk- & Skaldjurs POT AU FEU serveras med havets läckerheter, saffransrouille samt vårens härliga primörer.
Domaine Laroche Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
***
En bit fransk EPOISSES och en bit svensk lagrad grynpipig ost från Wrångebäcks bruk av GRUYÈRE typ.
Serveras med en bakelse på mandel, citron, rostade nötter samt brynt smörpulver.
Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos
****
Presskaffe och fransk chokladpralin


Till toppen