In The Company of Christmas

The Artisan Way of Christmas

The Artisan way of Christmas är ett helt nytt julupplägg där vi hyllar hantverket bakom råvarorna och maten. The Company brinner för det kreativa hantverket, matglädje, ärliga smaker och genuin enkelhet i matlagningen. Vi kallar det Fun Dining och vår passion är människor - mat & möten! Vi arbetar målmedvetet med lokala råvaror och väljer i första hand ekologiska- och KRAV certifierade produkter. 

’Sharing is caring’ är temat för maten med en smakrik vinter BBQ som kryddar kvällen. På borden står stora och välkomnande fat med godsaker att dela till förrätt och från grillen kommer flera härliga alternativ att dela till varmrätt. Ett läckert dessertbord får avsluta den kulinariska delen innan Black Suit Band står för den underhållande delen och bjuder upp till dans! 

Förrätt (står på borden vid er ankomst)
Rökta räkor i korg, Skagenröra, Stenbitsrom, Lokal ost från, Gäsene, Matjessill, Sillpotatis, Fröknäcke, Bröd bakat på ekologiskt mjöl från närliggande Vänga Kvarn, Vispat brynt KRAV - märkt smör,
Saltbakade gulbetor serveras med senapscreme.
 
Varmrätt (serveras på stora fat)
Honungsgrillad fläsksida samt olika sorters korvar, Grillad dagens fångst, Tryffeldoftande krämig savoykål, Bakad romanesco, Rostad kulpotatis, Honung- rosmarin och getostkräm.
 
Dessert (serveras på buffé tillsammans med kaffe)
Creme Caramel smaksatt med rom, Fruktsallad med vispad grädde, Äppelkaka med vaniljsås mm.


Kontakta oss för mer information om datum och bokning: booking@thecompany.se

695:- /p inkluderar välkomstdrink, tre-rätters middag samt underhållning av Black Suit Band.

Kontakt

booking@thecompany.se

033-12 52 50

Välkommen till oss på julbord i Borås. En helkväll för alla sinnen och smaker utlovas! 


Skickat! Oj! Något gick fel, Var god försök på nytt.

Till toppen